|
Коктейли
| |
| juriy | Дата: Суббота, 06.02.2010, 22:59 | Сообщение # 1 |
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| В этой темке предлагаю обсудить рецепты популярных коктейлей  Начну с Мохито.
Для меня он номер 1. Классический рецепт:  ром светлый – 40 мл
сок лайма – 30 мл
мята – 1/3 пучка
сахарный песок – 2 ч.л.
или сахарный сироп – 20 мл
содовая А вот как его делаю я:
Мята выращенная на даче (с 2 кв м. вырастает сезонный запас) моется, закладывается в бокал.
Сверху 1/2 столовой ложки сахара. Перетираем это вилкой, пока не появиться запах мяты.
Выдушиваем лайм (кто сколько любит), можно и лимон, но практика показывает, что с лаймом выходит даже экономнее
1 - 1,5 рямки водки или рома (что есть по друкой), лед,
доверху доливаем лимонного Швепса. Пьется на ура 
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Суббота, 06.02.2010, 23:09 | Сообщение # 2 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| На втором месте у меня Маргарита (у Марикол на первом)  Классический рецепт:
текила – 35 мл
ликер «Куантро» – 20 мл
сок лимона или лайма – 15 мл Как его делаю я:
Отрезаем дольку лайма или лимона, и смачиваем ей края бокала. Насыпаем в блюдце соль, и проворачиваем бокал так, что бы смоченные края покрылись солью как инием. Остальные компоненты смешиваем либо в шейкере, либо прямо в бокале:
Колотый лед, апельсиновый ликер, и текилу (можно и водку, но выходит не так вкусно) и сок лайма. Кстати, для Маргариты идеально подходит сок "Лайм Лимон" ТМ "Мрия". Но его в последнее время трудно найти. Приятных выходных 
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Суббота, 06.02.2010, 23:24 | Сообщение # 3 |
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| А я люблю (правда пью не часто ) вот такой коктейль- 50 мл Кампари+ 100 мл апельсинового фреша + лёд !Жаль не знаю как называеться.....
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Суббота, 06.02.2010, 23:27 | Сообщение # 4 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Называется Кампари Оранж  Классический рецепт:
Положить в лонгдринк-стакан 2 кубика льда,
добавить 30мл. кампари
влить 60мл сока У меня кошка недавно сбросила на пол бутылку Кампари 
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Суббота, 06.02.2010, 23:52 | Сообщение # 5 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| Не, ну конечно, ведь кошке тоже хочеться праздника  .Спасибо за название, надо попробывать не смешивать ингридиенты как на фото.
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Суббота, 06.02.2010, 23:53 | Сообщение # 6 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| HELGA, это для красоты так:) Кампари довольно горький - лучше все же перемешивать))
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:06 | Сообщение # 7 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| juriy, да, в чистом виде он....  ну на любителя.....Первый раз пробывала его просто со льдом--  , а в коктейле теперь люблю
|
|
|
|
|
| Arkadiya | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:07 | Сообщение # 8 |
Друзья, Offline
Сообщений: 55
| А я Кампари (как и Мартини Биттер) люблю только со льдом (как раз его горьковатый вкус и нравится) 
|
|
|
|
|
| yuliko | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:23 | Сообщение # 9 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 56
| я Мартини только Бьянку с оливками
|
|
|
|
|
| yuliko | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:28 | Сообщение # 10 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 56
| А я Мартини Бьянко
только не с фаршированными
или Кьянти
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:28 | Сообщение # 11 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Наслаждение
 Классический рецепт:
1/6 бокала водки
мартини (Bianco или Extra Dry) - 3/6 бокала
апельсиновый сок
лед Приготовление:
Возьмите бокал для коктейля, наполните его льдом, затем смешайте все оставшиеся компоненты в шейкере и вылейте в бокал, для украшения коктейля можно использовать дольку апельсина или лимона, которую поместите на край бокала.
Малая такое любит Только без водки
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:42 | Сообщение # 12 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| А Бейлис с кофе?
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 00:54 | Сообщение # 13 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| HELGA, это не коктейль
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Тиша | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 01:00 | Сообщение # 14 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 55
| а мне нравится коньяк+кола+кофе (Мое название "Остановка сердца"  )
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 01:39 | Сообщение # 15 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| о-о-о а я этот коктейль называю "Чёрный принц" !!!!Ну название придумала не я......
|
|
|
|
| |
|
| Тиша | Дата: Воскресенье, 07.02.2010, 01:49 | Сообщение # 17 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 55
| Quote (juriy) от такого и помереть можно
Та можно, но вкусно ведь  Я пару раз в год себе такое позволяю. Ой, а виски!!! не говорите мне про виски (были моменты  )
Сообщение отредактировал Тиша - Воскресенье, 07.02.2010, 01:50 |
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 19:49 | Сообщение # 18 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| juriy, вы у нас асс по коктейлям, напишите какой коктейль можно сделать с джина Гордонс (кажеться так называеться), а то завтра отмечаем Масленицу и хочеться чего то вкусненького
|
|
|
|
| |
|
| juriy | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 20:32 | Сообщение # 20 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| HELGA, можно: джин – 60 мл
сухой мартини – 10 мл можно Компанилу 20 мл кампари
20 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
40 мл апельсинового сока можно с тоником (Швепсом) 40 мл джина
160 мл тоника можно сделать ласковое крепкое объятье 20 мл абсента
20 мл джина
20 мл виски Идеальный Мартини
джин – 50 мл
сладкий красный мартини – 10 мл
сухой мартини – 10 мл некоторые любят 1:4 со Спрайтом. Во общем есть и чего выбирать, но советовать что-то конкретное не буду Просто я джин не оч люблю 
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 21:36 | Сообщение # 21 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| Ника, да блины с икрой будут, будет и водочка с перцем, но джин пылиться надо его оприходывать пока людей много
|
|
|
|
|
| Ника | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 21:42 | Сообщение # 22 |
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
| HELGA, правильно, гости наше всё. Ну кто же еще доест и выпьет то, что хозяевам "не до смаку"
И пусть весь мир подождёт...
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 21:46 | Сообщение # 23 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
|
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 21:54 | Сообщение # 24 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| а, так тогда коктейль "гости" 50 мл джина
100 мл пива
10 мл рыбьего жира
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Ника | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 22:00 | Сообщение # 25 |
|
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
| Quote (juriy) 50 мл джина 100 мл пива 10 мл рыбьего жира
Нет, ну зачем же так явно. Нужно так, что бы никто не догадался, какая дрянь им на съедение уготована. Ешьте, пейте, гости дорогие - все равно выливать.
И пусть весь мир подождёт...
|
|
|
|
|
| HELGA | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 23:08 | Сообщение # 26 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 354
CHANEL BEL RESPIRO
| сейчас умру от смеха
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Четверг, 11.02.2010, 21:50 | Сообщение # 27 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| ПинаКолада  Классический рецепт:
светлый ром – 30 мл
кокосовое молоко – 30 мл
ананасовый сок – 90 мл Я делаю по-другому:
в блендер наливаю в такой последовательности:
Водка или ром 25 мл
Кокосовый ликер "Малибу" 15 мл
Мороженое - 1 ст ложа
Молоко - 250 мл
Ананасовый сок - 150 мл. Взбиваем, выливаем в спец бокал:)  Если смешивать в другой последовательности, то от ананасового сока молоко свернется
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:11 | Сообщение # 28 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| А кто знает международное название отвертки?  Не подглядывая в гугл
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Ника | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:31 | Сообщение # 29 |
|
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
| Никто, ты ж у нас спец по коктейлям 
И пусть весь мир подождёт...
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:46 | Сообщение # 30 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Screwdriver  Классический рецепт:
водка – 50 мл
апельсиновый сок – 100 мл Хотя можно делать с любым соком:)
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Ника | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:48 | Сообщение # 31 |
|
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
| И даже с лимонадом 
И пусть весь мир подождёт...
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:51 | Сообщение # 32 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Это абсент с лимонадом пьют  в подворотнях
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Ника | Дата: Среда, 24.02.2010, 15:54 | Сообщение # 33 |
|
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
| Интересно, где это ты такие подворотни видел, в которых с абсентом стоят?
И пусть весь мир подождёт...
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Среда, 24.02.2010, 16:09 | Сообщение # 34 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Перед Новым Годом в маркете слышал разговор двух "девушек":
- Покупаем Абсент. А шо? Новый Год! Бухаем элитку
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
| |
|
| dikra | Дата: Воскресенье, 28.02.2010, 22:30 | Сообщение # 36 |
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 160
Награды: 1
Creed Himalaya
| А мне нравится:виски Jack Daniel's - 50гр, туда выжать дольку лайма, долить по вкусу пепси. Вкусняшка  . правда надо не увлекаться, а то валит с ног на раз ( или вариант вместо пепси - яблочный сок, тоже вкусняшка  )
|
|
|
|
|
| yuliko | Дата: Воскресенье, 28.02.2010, 22:36 | Сообщение # 37 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 56
|  Ребята, у Деметера есть парфюм Мохито, пусть вам Лемурчик закажет :drinks:А ещё Черный русский и Белый русский--там кофе с водкой и сахаром
Сообщение отредактировал yuliko - Воскресенье, 28.02.2010, 22:37 |
|
|
|
|
| Naffa | Дата: Вторник, 02.03.2010, 01:58 | Сообщение # 38 |
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 631
| Поделюсь рецептом коктейля,"подсмотренным" в одной коктейль-баре "Поросёнок в кошачьей шкурке" 50 гр водки
100 гр апельсинового сока
2 шарика пломбира (ням-ням)
Все это взбивается в молочный коктейль :)))) Пить через трубочку, жмуриться на солнышко, слушать воркование голубей, толкущихся около фонтанчика... Немного французского хорошего шансона... немного собеседника... и много свободного времени!
Голова потом не болит.
Но после второго стаканчика вкуснющего коктейля... да-да... именно
Поросенок в кошачьей шкурке :))))))
Ласковый такой, доброжелательный, мурлыкающий поросенок :)))))))))))))
Свежий код - NAF390 - для покупки на iHERB - ДОСТАВКА первого заказа будет БЕСПЛАТНАЯ (или почти бесплатная). Жду витаминки для глаз и полезности для печени и желчного.
|
|
|
|
|
| yuliko | Дата: Вторник, 02.03.2010, 02:49 | Сообщение # 39 |
|
Друзья, Offline
Сообщений: 56
| это ж " отвертка " с мороженым
|
|
|
|
|
| Naffa | Дата: Вторник, 02.03.2010, 11:47 | Сообщение # 40 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 631
| "Отвертка в кошачьей шкурке" ? :)))))))))))))))))
Мне поросенок больше нравится :))))))
Свежий код - NAF390 - для покупки на iHERB - ДОСТАВКА первого заказа будет БЕСПЛАТНАЯ (или почти бесплатная). Жду витаминки для глаз и полезности для печени и желчного.
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Вторник, 02.03.2010, 12:46 | Сообщение # 41 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| живодерство
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Naffa | Дата: Вторник, 02.03.2010, 15:01 | Сообщение # 42 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 631
| :)))) да нет же...
обычное пьянство и злоупотребление...
а так - ничего противозаконного
Мы чтим уголовный кодекс:)
Свежий код - NAF390 - для покупки на iHERB - ДОСТАВКА первого заказа будет БЕСПЛАТНАЯ (или почти бесплатная). Жду витаминки для глаз и полезности для печени и желчного.
|
|
|
|
| |
|
| Мылковарилка | Дата: Вторник, 02.03.2010, 20:51 | Сообщение # 44 |
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 867
| А-а, еще там льда было много.
 
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Вторник, 02.03.2010, 22:07 | Сообщение # 45 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| что-то типа ягодного мохито без мяты и льда?
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Naffa | Дата: Среда, 03.03.2010, 01:10 | Сообщение # 46 |
|
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 631
| juriy, а кровавая мэри - это тоже мохито, только без мяты, льда, рома и лайма :))))
пойду сделаю себе классику: вермут+водка :))) и спать
всем спокойной ночи!
Свежий код - NAF390 - для покупки на iHERB - ДОСТАВКА первого заказа будет БЕСПЛАТНАЯ (или почти бесплатная). Жду витаминки для глаз и полезности для печени и желчного.
|
|
|
|
| |
|
| juriy | Дата: Понедельник, 29.03.2010, 14:31 | Сообщение # 48 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| еще можно делать вишневое пиво: 2/3 Светлого пива
1/3 вишневого сока Очень вкусно:)
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
| Taolvi | Дата: Среда, 31.03.2010, 18:21 | Сообщение # 49 |
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 48
| А я вот недавно баловалась коктельчиками: Лонг Айленд айс ти(на основе водки, джина, текилы и рома, трипл сек (либо Куантро), кола (или айс-ти)) - оказался крепким, но очень приятным. Главное чтобы потом не надо было никуда далеко идти.
А вторая вкусняшка, которую полюбила это космополитен: водка 2/7 (Finlandia, 30-40 мл), ликёр Куантро 1/7 (Cointreau, 20 мл),сок клюквенный 3/7, сок лимонный 1/7 (сок половины лимона).
Этот немного терпковатый, зато как пьется!
 А еще из моих давних любимчиков, который готовлю дома это 2/3 шампанского+1/3 ликера старый талин. Всегда от него балдею. 
Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не помните, во что она была одета, - значит, она была одета идеально.
© Коко Шанель
|
|
|
|
|
| juriy | Дата: Среда, 31.03.2010, 23:12 | Сообщение # 50 |
|
Администраторы, Offline
Сообщений: 6794
| Taolvi, в Лонг Айленд еще виски хорошо идет:) Среди барменов его называют еще "Помойка". Один из моих любимых, но его самому делать не резон - много всего нужно. Потому беру его в н.клубах обычно 
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
|
|
|
|
|
|
лучше уж Ред бул + виски 
